We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Thursday
12
APR

Tavaszi Steakvacsora a Briquetteben

18:00
Briquette
Event organized by Briquette

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Ínyencek figyelem!

A következő, Április 12-i vacsoraest főszereplője egy igazi nagyágyú lesz: a steak!

A steak-készítés művészetének rejtelmeibe vezetünk be és gondoskodunk a felejthetetlen gasztronómiai élményről.
Az alapvetően mediumra elkészített steakek alapanyagául a legkülönfélébb (ausztrál, brazil és európai) érlelt húsok szolgálnak majd, de természetesen, ha jól átsütve szereted, neked szívesen tovább hagyjuk a steaket a tűzön.
Az ételek a vendégtér melletti látványkonyhában kerülnek elkészítésre, így a teljes folyamatot végigkísérheted és betekintést nyerhetsz a kulisszák mögé.

Az est és a menü nagyszerűsége nemes egyszerűségében rejlik.

Előételek:
- Tatárbeefsteak duett (brazil bélszínből-magyaros és francia)

Főételek:
- T-bone steak/Porterhouse steak (T-csont a t alakú gerinccsont miatt, ami egy darab bélszínt és egy darab hátszínt választ ketté.)
- Csontos Ribeye steak (A borda gerinc felöli, húsosabb része, amin esetenként a bordacsontot is rajta hagyják. Karakteres, erős ízzel rendelkezik, ami miatt az egyik legkedveltebb steak a szakértők körében.)
- Flank steak (A marha hasának hátsó részéből szelt sovány hús, a fajitas is ebből készül.)
- Onglet steak
- Rosé kacsamell

Szószok/mártások:
- Zöldbors
- BBQ
- Kéksajt
- Mézes chili

Köretek:
- Kacsazsírban sült rozmaringos kockaburgonya
- Grill zöldségek
- Gyümölcs dressinges zöldsaláta
- Bazsalikomos édesburgonya püré

Desszert:
- Fahéjas sült ananász vanília fagyival

Borsor:

Welcome:
Fantini Rose Spumante - Pezsgő Rose száraz / Puglia

Amuse:
Pipoli - Greco & Fiano - fehér száraz / Puglia

Előételhez:
Pipoli - Rose- rosé száraz / Puglia

Főételekhez:
Diomede - Lama de Pietra , Nero d Troia - vörös száraz / Pugli
Diomede - Canace , Nero d Troia - vörös száraz / Puglia

Desszerthez:
Diomede - Fiano - fehér száraz / Puglia
A 6 tételes borsor tiszteletdíja 5000Ft/fő-fajtánként 1,5 dl/fő

A vacsora tiszteletdíja: 21.900 Ft/fő, borvacsora kiegészítő jeggyel 26.900 Ft/fő ami KORLÁTLAN ételfogyasztást tartalmaz, valamint valamint az 6 tételes borsort fajtánként 1,5 dl/fő. ( Fejenként 500-600 gramm hússal kalkulálunk, így nem csak a páratlan íz élmény, de a jóllakottság érzése is garantált!)

A helyek száma LIMITÁLT.
Konkrét asztalok lefoglalására nincs lehetőség. Előfordulhat, hogy másokkal ültök egy asztalhoz, ezzel is érdekesebbé téve az estét és egyben lehetővé téve azt is, hogy egyedül érkezve se érezd magad egyedül.

Jelentkezés és bővebb info:
BRIQUETTE BBQ/Grill műhely
+36 20 257 7034
info@briquette.hu

A jelentkezés csak a tiszteletdíj 50%-nak befizetésével tekinthető véglegesnek.

Érkezés
18:00 tól,
A vacsora 30-40 perccel később kerül felszolgálásra (esetleges csúszás elképzelhető).

Venue

Briquette