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Tuesday
10
APR

Le Tecniche di Servizio del Vino

20:45
23:45
ONAV Varese
Event organized by ONAV Varese

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Le Tecniche di Servizio del Vino



Vi proponiamo un corso di una serata, per scoprire, perfezionare ed applicare il servizio del vino nelle Degustazioni ufficiali o più semplicemente a tavola con i vostri cari o amici.

Fabio Gallorini, Sommelier e Docente ONAV, illustrerà le diverse modalità di servizio del vino in relazione: alla tipologia dei vini, ai diversi tipi di cavatappi, alle modalità di decantazione di un vino nonché alle caratteristiche degli ospiti presenti al tavolo.

Vedremo inoltre come realizzare una cantina perfetta e come scegliere il bicchiere giusto per ogni vino.

Il nostre relatore descriverà anche le tecniche principali rispetto all’accostamento cibo-vino, che metteremo in pratica grazie a due deliziose preparazioni dello Chef del Ristorante Ca dei Santi.

A breve l'elenco dei vini in degustazione.

Venue

Cadeisanti