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Wednesday
11
APR

Cena maridaje | Caliope

19:30
22:30
Felipe Motta Wine Store & Deli
Event organized by Felipe Motta Wine Store & Deli

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California en una copa.
Cena maridaje dirigida por el Chef Martino Pace y el Sommelier Basilio Barros.

MENÚ
Crema de hongos
Ensalada de hinojo, cebollina y lechuga hidropónica, peras verdes, chayote, láminas de queso asiago semicurado, nueces tostadas y aderezo de maracuyá.
– HANNA SAUVIGNON BLANC

Lamb pot pie de finca ceriana al perfumo de café jansón y cranberry.
– CHERRY PIE PINOT NOIR

Sorbete de la casa
Sándwich de polenta, puré de lardo casero, pate de guindilla, salami español y cebolla al balsámico.
– RUTHERFORD HILL MERLOT

Magret de pato glaseado con sirope de maple, cremoso de coliflor y coulis de moras.
– THE FEDERALIST ZINFANDEL

Crumble de zapallo y pistachos con helado casero de vainilla.
– FONSECA OPORTO



Fecha: miércoles, 11 de abril de 2018
Hora: 7:30 p.m.
Lugar: Restaurante Caliope
Dirección: Avenida Central, Edificio Teatro Amador, Piso 3. Casco Antiguo, Ciudad de Panamá.
Valor: B/. 50.00 por persona (precio no incluye ITBMS ni propina)
RESERVACIONES
Reservas al 212-1565 / 2586.