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Thursday
22
MAR

Taller Panes Artesanales Casa de Oficios

18:30
21:30
Casa de Oficios
Event organized by Casa de Oficios

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Independiente de su antigüedad, el pan es considerado uno de los mejores alimentos del mundo. Existe en prácticamente todas las culturas, y a pesar de lo básico de sus ingredientes, es capaz de adquirir las más diversas formas y texturas.

Simbólicamente se ha relacionado a nuestra subsistencia, como una síntesis de nuestro vínculo con la tierra, el agua y el clima, adquiriendo carácter divino en algunas culturas. Materiales tan simples, como diversos granos o cereales y el agua, son capaces de transformarse ante el calor de un horno, para abrazar burbujas de aire bajo una piel tirante y crujiente. No sabemos si es divino, pero al menos nos parece mágico.

PROFESORA: Camila Moreno (Chef)

VALOR: $160.000
DURACIÓN: 4 clases de 3 horas cada una.
HORARIOS:
Jueves, del 22 de marzo al 19 de abril de 2017, de 18.30 a 21.30 hrs. (jueves 29 de marzo no hay clases)
ALUMNOS: Mín 6, máx 10 personas por taller.
MATERIALES: Incluidos.

Para información del programa y reserva de cupos, visita: http://www.casadeoficios.cl/taller/cocina/panaderia-artesanal-2/