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Saturday
07
APR

Workshop di cucina Vegan

15:00
18:00
Agriturismo Casa Vallona
Event organized by Agriturismo Casa Vallona

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Due appuntamenti con la cucina 100% vegetale del Vegan Chef Davide Falcioni in collaborazione con Agriturismo Casa Vallona.

Il corso è indirizzato a principianti e non e metteremo “le mani in pasta” creando insieme le ricette proposte dallo chef. Un vero e proprio workshop pratico per imparare trucchi e segreti per una cucina vegan golosa!!

7 aprile: I DOLCI
Pan di Spagna
Crema alla vaniglia e al cacao
Zuppa Inglese
Cheese cake alle fragole
Biscotti "brutti ma buoni"

5 maggio: I FORMAGGI
Ricotta
Mozzarella
Formaggetta di cannellini alle olive
Spalmabile di anacardi
Feta di mandorle
Caprini di Bulgur

Al termine del corso ci sarà per tutti/e, l'assaggio dei piatti preparati insieme e un brindisi di degustazione del vino Barbera prodotto dall'Azienda agricola. La cantina è certificata bio e vegan ok, in vigna si applica metodo biologico.

Prezzo 1 modulo € 40
Prezzo 2 moduli € 70

Dispense con ricette incluse ;)

Prenotazione obbligatoria 346.2711243 Info@casavallona.com

Il corso si terrà presso l'Agriturismo Casa Vallona, un luogo fermo nel tempo immerso nella natura dell'Appennino bolognese.

Agriturismo Casa Vallona
Via De Nicola 10, 40050 Monte San Pietro
info@casavallona.com
346 2711243
www.casavallona.com

*Indicazioni: da Bologna prendere la Porrettana direzione Zola Predosa, seguire per Monte San Pietro. Giunti a Rivabella, prima di Calderino, proseguire dritto dopo il ponte direzione Monte San Pietro. In località Loghetto girare a sinistra seguendo via Landa fino in cima. Scendere a destra al cartello marrone "Case Vallona Il Palazzo". Siamo a 500 m sulla sinistra*.