We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Friday
04
MAY

Invitation til vinkælderhygge og Winemakers dinner

17:00
23:30
Ché Fè
Event organized by Ché Fè

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Datoer: fredag 4. og lørdag 5. maj

Vinkælderhygge: 250,- inklusive: 6 smageglas vin, charcuteri, ost, vand, sommelier og vinmager
Tidspunkt: 17:00 - 19:00

Winemakers dinner: 650 inklusive: 3 retters menu med 6 vine og vand.
Tidspunkt: 19:00

Jeg har inviteret Luca Caporale fra vores egen-importerede vinhus Venchiarezza til restauranten.
Luca kommer fra regionen Friuli Venezia Giulia, kendt for at have nogle af støvlelandets bedste hvidvine. Dette skyldes bla. de morainiske skråninger som giver vinene ekstremt meget mineralitet og renhed. I Friuli møder den italienske kultur den østrigske hvilket betyder præcision, ekstrem renlighed og moderne tekniker i vinfremstillingen.
Luca kalder sig selv for 'manisk perfektionist'. Han fremstiller (heldigvis) sine vine helt alene. Ham kan i glæde jer til at møde. I får mulighed at fylde jeres vinkælder op med stilrene, elegante vine med Lucas og Katrines vejledning.

Vi mødes i restauranten kl 17:00 og går derefter samlet til vores vinkælder på den anden side af gaden.
Der lukker vi os selv inde i et par timer og smager sammen på tre hvidvine og tre rødvine. Vi vil servere charcuterier, brød og oste til. Det er et meget begrænset antal pladser til Vinkælderhygge så det er efter først-til-mølle princippet.

Hvis i vil nyde Winemakers dinner på klassisk måde i restauranten med Friulanskinspireret 3 retters middag så starter middagen kl 19:00.

A presto!

Venue

Ché Fè