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Saturday
05
MAY

G9 Cool 頂極餐酒饗宴~波爾多”左岸”五大堡!

18:00
21:30
G9 Cool 基酒庫
Event organized by G9 Cool 基酒庫

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G9 Cool 頂極餐酒饗宴~波爾多”左岸”五大堡!��眾所矚目的G9 Cool頂級餐酒會又來了~🎉

這次回到法國,一次左、右岸頂級葡萄酒接連兩場舉辦,第一場『左岸五大酒莊』,說到法國葡萄酒大家最先聯想到的就是波爾多五大,幾乎是足以代表法國頂級葡萄的象徵。

自1855年拿破崙三世舉辦了第二屆世界博覽會,並選出當時波爾多最頂尖的61家酒莊,一共分成五個等級依序排列,最高等級的就是”一級酒莊”,而當時的一級酒莊就有四家(疑~不是五大嗎!?),一直到1974年Chateau Mouton Rothschild因多年來的努力與對葡萄酒的貢獻,打破百年來的傳統制度,從原本的二級酒莊升格成為一級酒莊,也就成為現在大家所熟悉的”五大酒莊”,至今五大酒莊儼然成為許多葡萄愛好者、收藏家,追捧的葡萄酒,價格更是一年比一年貴,甚至一些老年份的五大更是成為拍賣市場大家競標的目標。

這次G9 Cool將五大酒莊一次集結起來,舉辦這一場頂級波爾多左岸五大酒莊餐酒響宴,而其中的Lafite酒莊更是選用了世紀年份1982年(R.P:100),在國際市場上一瓶就要價15萬元以上的驚人數字,與另一個世紀年份2000 年的Chateau Latour,幾乎所有的國際評分皆為滿分(W.S:100、J.S:100、R.P:99、W.E:98),除此之外還有1990年的Haut Brion也是獲得R.P:98分的超高分評價。

當然為了讓這一場世紀頂級饗宴更加的完美,在餐前開場時將會準備兩款精釀的獨立香檳農酒廠(RM)香檳作開胃酒使用,就連餐後甜酒也是不馬虎,選用
同樣是1855年分級制度的Sauternes區一級酒莊Chateau Guiraud 2001年來搭配甜點,全程的侍酒服務也會聘請專業的葡萄酒顧問”流浪嗜酒師”來為大家服務並講解每一款酒的故事背景。
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酒單如下:
1.Champagne Marc Chauvet Brut Tradition

2.Champagne Marc Chauvet Brut Selection

3.Chateau Margaux 1994 (WS美國均價$17,044)

4.Chateau Mouton Rothschild 1997 (WS美國均價$13,848)

5.Chateau Haut Brion 1990 (WS美國均價$28,884)

6.Chateau Lafite Rothschild 1982 (WS美國均價$10,0000)

7.Chateau Latour 2000 (WS美國均價$39,372)

8.Chateau Guiraud 1er Cru 2001 (WS美國均價$2,458)

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當天的餐點將由Chateau Zoe餐廳的主廚為大家準備精心的料理,菜單如下:

鹽漬綠橄欖
GC酸種麵包/煙燻奶油
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3A白蘆筍/荷蘭醬
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香煎鵪鶉/杏桃醬汁
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匈牙利鵝肝/焦化無花果
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法國夏隆血鴨/甜菜燉飯
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威靈頓牛排/松露牛肉汁
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焦糖蘋果捲/香草冰淇淋
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綜合起司盤

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這樣的世紀頂級酒單與美味的餐點,再加上”流浪嗜酒師”用心的侍酒&醒酒服務,如此奢華的享受,完美的味蕾衝擊,絕對是絕無僅有的,餐加酒每人23300元(一份酒也可2人共享),限量八位名額,為了服務想共襄盛舉不喝酒的朋友,我們歡迎單純用餐名額,每人費用3300元,歡迎有興趣的朋友快點來報名吧!

🌟活動詳情 :
* 活動日期:2018.05.05(六)
* 活動時段:18:00 - 21:30
* 活動地點:Chateau Zoe / 台北市信義區逸仙路32巷7號1樓號
* 報名專線:02-26835501
* 參加費用:餐加酒NT$23300 / 人(一份酒也可2人共享), 純用餐NT$3300 / 人
* 參加名額:餐加酒限額8位,純用餐名額6位
* 報名方式:在粉絲專頁活動按參加,匯款完畢才確定報名成功(匯款後請私訊告知帳號後五碼)

-匯款帳號如下:
合作金庫(006) 樹林分行
帳號:3133-717-008830
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