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Tuesday
17
APR

Corso American Bartending 1.0

09:30
13:30
Cheers Academy
Event organized by Cheers Academy

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Il Primo passo per lavorare dentro un Cocktail Bar.
Ogni studente lavorerà in work-station totalmente attrezzata e in maniera individuale.
Verranno insegnate le tecniche e le regole per miscelare i cocktail più famosi al Mondo (Cocktail list I.B.A.), a organizzare la propria area di lavoro, a conoscere tutta l'attrezzatura e a saper gestire il proprio lavoro in autonomia, facilitando così l'ingresso nel mondo del lavoro.
Un percorso formativo per rendere produttivo il meraviglioso lavoro del bartender.



ARGOMENTI TRATTATI:
Primo livello American Bartending, la storia, merceologia tecnica e specifica dei prodotti alcolici ed analcolici, conoscenza e utilizzo dell'attrezzatura professionale e i bicchieri di servizio, impostazione area di lavoro, free pouring di primo livello, tecniche di preparazione Cocktail.

Al fine di garantire una reale crescita professionale ogni corso avrà un numero massimo di 6 partecipanti.


MATERIALE DIDATTICO:
Attestato di partecipazione.
Manuale Cheers Academy 1.0
Ricettario

Durata 40 ore.