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Friday
06
APR

OLTREfood coming soon! Presentazione del progetto

19:00
22:00
Chourmo EnoLibreria
Event organized by Chourmo EnoLibreria

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Creare un negozio innovativo cooperativo e partecipativo che vende ai propri soci, i quali sono al contempo i soli proprietari, gestori, clienti.
https://www.facebook.com/oltrefood/videos/639843836357107/
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L'IDEA
Dare una risposta concreta ai bisogni esistenti di socialità, di sostenibilità, di partecipazione critica, di rigenerazione urbana e di prodotti di alta qualità a prezzo contenuto, attraverso un’alternativa economicamente sostenibile al commercio tradizionale.
LO SCOPO
Creare un negozio innovativo cooperativo e partecipativo che vende ai propri soci, i quali sono al contempo i soli proprietari, gestori, clienti e consumatori.
Il negozio è autogestito: tutti i soci partecipano egualmente alle decisioni ed alle mansioni, scelgono insieme prodotti e produttori, e ognuno contribuisce con il proprio denaro (quota sociale) e con il proprio tempo (lavoro volontario).
Il negozio è un punto di aggregazione e approvvigionamento per i soci e offre loro la possibilità di trovare (o ritrovare) un senso di appartenenza alla comunità.
Il progetto guarda oltre il semplice commercio di prodotti, offrendo ai soci e alla comunità un luogo creativo di aggregazione e partecipazione sede di eventi, fucina di idee, punto di partenza per altri progetti di autogestione e rigenerazione urbana.
L’iniziativa è un laboratorio di innovazione sociale che partendo da esigenze locali si inserisce in una rete europea di esperienze virtuose resilienti per l'attivazione di processi di empowering sociale e di sviluppo di una "comunità competente", con forte valenza educativa, che promuove un atteggiamento ecologico attivo.
Consumatori e produttori sono parti di un medesimo processo non focalizzato sulla massimizzazione del profitto economico, nel quale sono fondamentali il rapporto diretto e fiduciario tra chi produce e chi consuma, lo scambio, il consumo critico e responsabile, la costruzione di reti di collaborazione e cooperazione.
GLI OBIETTIVI
Sostenibilità ambientale: l’iniziativa favorisce i patti di collaborazione con produttori locali, biologici ed ecosostenibili, creando nuove filiere partecipate e sostenendo l’Agricoltura Contadina.
Sostenibilità economica: grazie alla struttura cooperativa il socio è al contempo cliente e proprietario e con il lavoro volontario consente di contenere i costi di gestione.
Sostenibilità finanziaria: il progetto non ha bisogno di finanziamento da parte di terzi, l’intervento dei soci è sufficiente.
Equità: il negozio garantisce ai soci prodotti di qualità ad un prezzo equo per loro e per i fornitori della filiera, promuovendo una relazione paritaria con i produttori fondata sulla collaborazione fiduciaria e sulla garanzia di continuità degli acquisti.

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