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Saturday
19
MAY

咖啡烘豆> 半熱風與直火烘豆機的差異

09:30
16:50
Co77ee - 77咖啡
Event organized by Co77ee - 77咖啡

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【咖啡烘豆快速入門】
半熱風與直火烘豆機的差異(#C1822)
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課程簡介:
從咖啡烘焙度的基礎介紹開始,現場分為半熱風烘豆機與直火烘豆機兩組,一天的課程裡以三種不同產區的咖啡豆,實戰烘焙並搭配杯測,快速的提供咖啡烘焙的基礎觀念,提供初學者或是對烘豆機有興趣的人一個進階的導覽。
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課程內容:
* 咖啡烘焙度簡介
* 半熱風、直火烘豆機簡介
* 烘豆實作-第一種生豆(分半熱風組、直火組)
* 烘豆實作-第二種生豆(分半熱風組、直火組)
* 烘豆實作-第三種生豆(分半熱風組、直火組)
* 簡易杯測介紹
* 杯測實作
* 學員心得發表與問題討論
(每位學員都可以實際上機烘焙,並帶熟豆回家)
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講師:蔡默言先生 (珈琲狂)
時間:2018年5月19日(星期六) 9:30am ~ 16:50pm
費用:每人NT1,800 (已含生豆材料費)
報名:https://goo.gl/forms/Ga4F7qn24B52njNr2
* 為準備場地及材料,請事先報名 (以及完成繳費者順序優先)