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Thursday
26
APR

第13回グルマン×ワインノムリエの宴 〜増山vs小林 春のシェフ編〜

20:00
22:00
CROSS TOKYO
Event organized by CROSS TOKYO

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【ワインノムリエの会】とは?
当店シェフ&ワイン料理研究家大橋みちこさんの2名が、日本全国の旬の美味しい食材に敬意をもって創る、趣向を凝らした一夜限りのごちそうと、世界の様々な厳選ワインのマリアージュを楽しむというイベント。毎回約100名の様々な老若男女のワインラバー&グルマン(美食家)がご参加下さり、日本ならではのワインのある食文化を一緒に楽しみ、そして育む。日頃の食卓でのワインの楽しみ方がもっと広がる、日本の食材の可能性も広がる、そんな時間を創造しています。
                     
第13回は4月26日(木)、20:00より開催致します。
                     
今回はなんと……“番外編”。
                     
いつも美味しいお料理とワインとのペアリングを提案して下さるワイン料理研究家の大橋さんが大人気でご多忙のため、残念な事に今回ご来訪が難しく…。それでも4月は春食材が満載の季節!お料理を皆様にご提案したい!と考えたTeam CROSSは、今回だけ趣向を変えまして、『世界のワインと日本の美味しい 増山vs小林』をテーマに、第13回をお送りする事にしました。
                      
総料理長の増山とCROSS TOKYO料理長の小林の2人のシェフがそれぞれテーマを持って考案する渾身の春料理とそれぞれに合わせる世界のワイン!
                      
増山は今後多大な関わりを持つ「沖縄」の風を…、小林は第10回でご縁を頂いた「徳島」の風を…、吹かせてくれるとか、くれないとか!?CROSSのシェフ2名に是非ご期待下さいませ。詳細が決まり次第、HPやFacebookで随時発信して参ります。
                      
■日時
2018年4月26日(木)
19:30受付・開場 / 20:00開宴・乾杯 / 22:00閉宴
■会費
¥6,000- (料理・ワイン・消費税込)
■定員数
ブッフェ形式100名 (※定員になり次第〆切)
■予約・お問合せ
TEL:03-5545-5408 / MAIL: info@ips-cross.com

Venue

CROSS TOKYO