We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Tuesday
17
APR

Кулинарный мастер-класс "Французско-азиатская кухня"

20:00
23:00

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Мир в последние годы стал очень маленький.

Мы много путешествуем, оказываясь в самых разных регионах Земного шара. Нам нравится то одна еда, то другая – и частенько хочется объединить разные кухни, пусть на самом деле их разделяют десятки тысяч километров.

Давайте экспериментировать вместе с Marianna Orlinkova, заместителем главного редактора журнала "Гастроном"!

На базе традиционных французских рецептов: салата “Нисуаз”, крем-супа биск из ракообразных, петуха в вине и десерта “Павлова” (ну, ОК, он австралийский, но меренга-то французская!) Марианна придумала их пан-азиатскую версию. В процессе приготовления вы не только освоите эффектные блюда, но и:
– узнаете довольно много о технологиях азиатской кухни;
– познакомитесь с совершенно новыми продуктами;
– научитесь обращаться с восточными приправами и соусами;
– узнаете, как за минуту сделать самый вкусный на свете майонез!

Меню кулинарного мастер-класса:

– ШиНисуаз с татаки из лосося, азиатскими овощами и имбирно-кунжутным майонезом
– АзияБиск из креветок с тайским ароматом и креветочными чипсами
– Кок-о-Шаосинь, петух в китайском рисовом вине
– Товарищ Павлова, меренги с кокосовым кремом и экзотическими фруктами

Марианна Орлинкова, заместитель главного редактора журнала «Гастроном»
Родилась в Свердловске, который все никак не может научиться называть Екатеринбургом. В 16 лет уехала в Москву поступать в МГУ на журфак, поступила и закончила почему-то с красным дипломом, хотя задачи такой не стояло. Работала в газете «Известия» еще при легендарном главном редакторе Голембиовском. Потом началась эпоха глянца – 13 лет с небольшими перерывами в журнале Cosmopolitan, сотрудничество с журналами Playboy и «Культ личностей», работа в студии «Пилот» с Александром Татарским — все про разное, но очень любимое.

В 2007 году «ушла в гастроном» (точнее, в журнал «Гастрономъ»), где и работает до сих пор заместителем главного редактора. За эти годы издала 52 «Книги Гастронома», научилась с закрытыми глазами писать рецепты (хорошие!) и узнала про еду столько всего интересного, что совершенно не может держать это в себе. Поэтому ведет мастер-классы, преподает в школе, в качестве бренд-шефа ставит меню в симпатичных ресторанах и барах... Твердо верит в то, что еда спасет мир, а люди, умеющие понять чужую кухню и проникнуться ею, гораздо меньше способны на войны и другие подлости.

Cтоимость мастер-класса – 4 000 руб.

Записаться на мастер-класс -
☎ 7 495 118 2331
📪 info@deli-very.ru
💻 http://www.deli-very.ru/collection/master-klassy/product/030418-frantsuzsko-aziatskaya-kuhnya-vecher-shinuazri-ot-marianny-orlinkovoy