We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Friday
17
NOV

Beaujolais Nouveau vīna svētki Dikļu pils restorānā

14:00
12:00
Dikļu pils
Event organized by Dikļu pils

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Šos svētkus svin katru gadu trešajā novembra ceturtdienā. “Božolē nuvo” (no franču “Beaujolais Noeveau”) – ir jauns franču vīns, kurš izgatavots no “Gamay” vīnogu šķirnes Burgundijas provincē. „Beaujolais Nouveau” ir vienīgais vīns Francijā, kurš nonāk tirdzniecībā gandrīz tūlīt pēc vīnogu ražas ievākšanas. Tikšanās ar jauno vīnu „Beaujolais” ir priecīgi svētki, ko sauc par „jaunā vīna gada sākumu”. Kad tiek paceltas glāzes, izskan frāze – “Le Beaujolais Nouveau est arrive” (“Božolē Nuvo ir klāt!”, vai “Laiks jaunajam Božolē!”). “Božolē nuvo” piemīt sulīga garša ar augļu buķeti, un tas ir piemērots pasniegšanai kopā ar dažādiem ēdieniem – gaļu, sieru, jūras veltēm. Šī jaunā vīna svinēšanas tradīcija atkārtojas no gada uz gadu jau sešdesmit piecus gadus.
Restorāna šefpavārs Jānis Siliņš būs sagatavojis īpašu ēdienkarti, bet ar jauno Beaujolais Noeveau vīnu iepazīstinās restorāna someljē.

Venue

Dikļu pils