We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Tuesday
17
APR

Warsztaty z kuchni indyjskiej

18:00
22:00

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Warsztaty “Kuchnia Indyjska” poprowadzi Bogusław Tomczyk oraz Anna Lachowicz-Tomczyk z firmy kateringowej Veggie.

W kuchni i w życiu wyznają zasadę, że dobre życie zaczyna się od dobrego jedzenia. Ich specjalnością jest pieczywo na zakwasie oraz kuchnia indyjska. Na co dzień gotują dla swoich Klientów oraz prowadzą warsztaty i pokazy gotowania.

Bogusław Tomczyk: z wykształcenia informatyk, z zamiłowania kucharz. Smakosz, pasjonat kuchni indyjskiej i włoskiej. Związany czynnie z kuchnią od 2006 r. Lubi eksperymentować i tworzyć autorskie receptury. Do gotowania zawsze podchodzi z pasją i pełnym zaangażowaniem. Koordynator projektu „Kuchnie Azji”, w Instytucie Studiów Azjatyckich.

Anna Lachowicz-Tomczyk: z wykształcenia antropolożka, doktorantka Uniwersytetu Wrocławskiego. Współzałożycielka i dyrektor Instytutu Studiów Azjatyckich. Współorganizatorka cyklicznej wystawy Nieznane Oblicza Hinduizmu, która doczekała się już 9 edycji. Pasjonatka podróży, natury, sztuki i dobrego jedzenia.

Menu:

1. Samosa – aromatyczne pierożki.
2. Sos miętowy.
3. Paneer tikka masala – ser paneer w aromatycznym sosie pomidorowym (ser wykonujemy samodzielnie!).
4. Ryż idealny.
5. Jalebi – słodycz indyjska, smażony “precelek” w słodziutkim syropie.
6. Raita (gęsty sos na bazie jogurtu, niezbędny dodatek do dań).

Dla zainteresowanych: wszystkie dania możecie wykonać na warsztatach w wersji wegańskiej.

Koszt: 250 zł
Zapisy: https://studiokulinarnebm.pl/produkt/warsztaty-z-kuchni-indyjskiej-7/