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Saturday
14
APR

Degustação de Vinhos - Velho & Novo Mundo

13:00
16:00
Don Pascual
Event organized by Don Pascual

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Você é nosso convidado especial para o Almoço Harmonizado com cardápio degustação e seleção de vinhos do Velho e Novo Mundo.

Reservas por Whatsapp:
(21) 97018-6668
(21) 99253-1177

Cardápio Degustação:

1 -ENTRADA:
Ceviche Peruano de peixe branco
Bruschetta de queijo brie com damasco
Vinho para acompanhamento:
Novo Mundo : Chile
Annie Special Reserve Sauvignon Blanc
Velho mundo: França
Vaucher Père & Fils Sauvignon Blanc

2 - PRIMEIRO PRATO - MINI PORÇÃO
Escondidinho de Bacalhau
Vinho para acompanhamento:
Novo Mundo: Chile
Casa Viva Pinot Noir
Velho mundo: Portugal / Região do Alentejo
Terra D'alter uvas: 45% Siria / 45% Arinto e 10% Viognier

3 - SEGUNDO PRATO - MINI PORÇÃO
Inhoque de Baroa com Ragu de Mignon
Para finalizar: Lasca de queijo parmesão, azeite e pão.
Vinho para acompanhamento
Novo Mundo: Chile
Punto Máximo gran Reserva Carménère
Velho Mundo: França / Região Bordeaux
Punto Máximo Merlot

4 – SOBREMESAS
Sorvete de queijo com calda de goiaba
Siricaia (Manjar típico de Portugal, preparado basicamente com ovos, leite e açúcar)
Vinho para acompanhamento:
Novo Mundo: Chile
Tierruca Late Harvest - uvas: 84% Semmilón / 16% Viognier

Venue

Don Pascual