We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Sunday
15
APR

Wijn en Spijs proeverij aan de Herengracht

15:00
17:30
Eat Your Heart Out catering
Event organized by Eat Your Heart Out catering

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Geniet op een prachtige locatie aan de Herengracht in hartje Amsterdam van een wijn-spijs proeverij. Onder begeleiding van een vinoloog proeft u 6 bijzondere wijnen en 6 verse, huisgemaakte gerechtjes die precies zijn afgestemd op de wijnen die u proeft. U krijgt inzicht in hoe je wijn en spijs met elkaar combineert en u maakt een inspirerende wijnreis door de verschillende landen.

Wij beginnen de proeverij met een sprankelende, energieke Crémant uit de Elzas afkomstig van het topdomein Muré. Deze past perfect bij een heerlijke Langoustine ingelegd in zoet zuur.

Daarna reizen we door naar Australië, waar we een aromatische Marsanne proeven in combinatie met een Crostini van mooi boerenbrood met gestoofde paddenstoelen.

Dan volgt een volle kruidige Grauburgunder uit Duitsland met een Ceviche van seizoensvis met crème van maïs en kaffir.

Uit het koele deel van Nieuw Zeeland komt deze verleidelijke, elegante Pinot Noir vol vrolijk zomerfruit. Pinot Noir is de ultieme combinatie met een huisgerookte (op Lapsang) eend met zoete aardappel crème.

Uiteraard ontbreekt Italië niet met deze zon doorstoofde Valpolicello Ripasso uit Veneto. Wij combineren deze met een heerlijke Italiaanse risotto met gerookte biet en parmezaan.

We sluiten af met een kruidige, verwarmende Shiraz van de iconische wijnmaker Tim Adams uit Clare Valley. Hierbij serveren wij een verrassing met pure chocolade.

Opgeven graag voor 10 april via:
info@eatyoutheartout.nl of jennifer@jenproeftwijn.nl
Telefoonnummer 06-48377350 of 06-27020221
Kosten €47,50