We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Wednesday
11
APR

La Salada: els vins d'autor d'en Toni Carbó

19:30
21:00
El Celler del Nou Priorat
Event organized by El Celler del Nou Priorat

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Toni Carbó, enòleg vinculat a Mas Candí i Ramon Jané, va decidir el 2011 posar en marxa el seu propi projecte amb l’Anna, la seva dona, per elaborar vins fidels a la seva manera d’entendre la viticultura. Una aposta que passa per elaborar vins naturals tenint en compte els cicles de la lluna, que busca l’expressió més autèntica i honesta possible del terroir i que es fomenta en un procés d’elaboració que mostra el màxim respecte per l’entorn.

El resultat d’aquest treball són vins com l’Ermot, els Maçaners, i un escumós elaborat amb un cupatge de diverses varietats -algunes recuperades al Penedès com el Torbat-, com el Roig Boig Ancestral. Tres vins excepcionals -i alguna sorpresa més!- que podreu compartir amb en Toni Carbó el proper 11 d'abril al Celler, mentre l’enòleg ens explica la seva història i la seva particular visió del món del vi.

RÀPID, ANOTEU-HO A L’AGENDA: Dimecres 11 d'abril a les 19:30h del vespre. I prepareu-vos, que serà un vespre per al record!

El preu de l'activitat és de 15€ i gratuïta per als membres d'El Celler. Passa pel local i demana el formulari per fer-te soci i comença a gaudir dels beneficis.