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Wednesday
27
JUN

Planeta: ad ogni territorio il suo vino

20:00
22:30

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Unico turno dalle 20.00 alle 22.30 presso il Fashion Hotel di Valmontone (RM), Via della Pace 1-2

Orario: 20:00 - 22:30 - Prezzo: € 25,00 a persona

Fondata a Menfi nel 1995 da Diego Planeta, il protagonista del rinascimento vinicolo siciliano degli ultimi quarant'anni, si sviluppa in sei diversi territori produttivi: Ulmo a Sambuca, Dispensa a Menfi, Dorilli a Vittoria, Buonivini a Noto, La Baronia a Capo Milazzo e Feudo di Mezzo sull'Etna. Planeta, attraverso queste sei diverse ed eccellenti interpretazioni del territorio, valorizza la ricchezza ampelografica, di suoli e di clima della Sicilia. Filo conduttore di queste sei sfaccettature dell'isola è la filosofia produttiva aziendale, animata dalla volontà di valorizzare la propria terra e dall'amore per questa, fondata sulla tutela del paesaggio, sull'impiego di energie rinnovabili e sulla sostenibilità ambientale, soprattutto grazie al progetto Planeta Terra.
A raccontarci la storia dell'azienda e a guidarci alla scoperta della Sicilia sarà la preziosa testimonianza di Alessio Planeta, accompagnato dalla professionalità e dall'eleganza del nostro Docente e Relatore Paolo Lauciani.

Degusteremo:

Allemanda Noto Doc 2017- Buonivini NOTO
Cometa Sicilia Menfi Doc 2016 – Dispensa MENFI
Dorilli Cerasuolo di Vittoria Classico Docg 2015 - Dorilli VITTORIA
Mamertino Doc 2015 – La Baronia CAPO MILAZZO
Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia Doc 2016 – Feudo di Mezzo ETNA
Mini Verticale di Eruzione 1614 Carricante Sicilia Doc 2016, 2014 e Igt 2010 – Feudo di Mezzo ETNA


A fine degustazione vi verrà servita pizza bianca con mortadella artigianale.



Prenotazione contestuale al versamento di € 25,00 a persona. Per le modalità consultare la sezione riguardante la Procedura di Accesso alle Attività di Fondazione Italiana Sommelier - I Soci di Fondazione Italiana Sommelier possono essere accompagnati al massimo da due amici o clienti - Bicchieri a disposizione in Sala

Le Prenotazioni, impegnative, possono essere effettuate anche o al numero 349-2226991, oppure via e-mail scrivendo a fondazionesommelier.valmontone@acvo.it