We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Wednesday
04
APR

Premiera nowego menu Wiosna 2018!

12:30
18:00

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Filharmonia Smaku na dobre żegna się z zimą! 🌺🌻
Już od 4 kwietnia mamy przyjemność serdecznie zaprosić na premierę dań z wiosennego menu, które specjalnie dla naszych Gości opracował nasz Szef Kuchni Kamil Skrok z Zespołem kuchennym Filharmonii Smaku!

Nowe menu Wiosna 2018:

Przystawki:

✔Kaczka/ burak/ rzodkiewka/ malina/ majonez buraczany 19 ,-
✔Łosoś podwędzany/ kawior/ maślanka/ ogórek zielony 23 ,-
✔Boczek wieprzowy/ seler/ biała cebula/ jabłko/ demi glace 18 ,-
✔Polędwica wołowa/ czerwona cebula/ rzodkiewka/ czerwona kapusta/ majonez z wędzoną szprotką/ kurze jajko/ podpłomyk 34 ,-

Zupy :

✔Bulion wołowy/ gicz cielęca/ młode warzywa/ szpinak 15 ,-
✔Krem z kalafiora/ kalafior/ zielony groszek/ kolendra 13 ,-

Dania główne

✔Polędwica wieprzowa/ boczek/ twaróg/ ziemniak/ brokuł/ młoda biała kapusta/ demi glace 34 ,-
✔Pierogi/ ogony wołowe/ boczek/ cebula/ seler/ demi glace 39 ,-
✔Pierś z kaczki na różowo/ fasola Jaś/ziemniak/ pistacja/ marchewka/ demi glace 45 ,-
✔Dzik/ ziemniak truflowy/ pasternak/ burak/ czarny bez/ orzech laskowy/ demi glace jałowcowy 69,-

Ryba

✔Polędwica z dorsza/ consommé rybne/ czarna soczewica/ por/ ziemniak 39 ,-

Sałatka

✔Brukselka/ jarmuż/ zielony ogórek/ szczypiorek/ zielony groszek/ jajko/ świeże zioła 25 ,-

Desery

✔Malina / cytryna / czarny bez / rabarbar / kruszonka maślana 18,-
✔Czekolada Caramelia/ orzech laskowy/ marakuja/ yuzu/ beza 18,-
✔Pâte sablée / czekolada Guanaja / biała czekolada Opalys / wiśnia 21 ,-

Rezerwacje stolików
☎530 859 000
📩restauracja@filharmoniasmaku.info

Zespół Filharmonii Smaku.