We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Monday
21
MAY

Kurz vaření: Chřestové jarní menu

18:00
22:00
Fine Food Academy
Event organized by Fine Food Academy

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Lektor:
Martin Rada

Chřest si připravovali už Egypťané a staří Řekové, v té době byl však určen především bohatšímu obyvatelstvu. V posledních letech se stává králem jarní kuchyně - kromě toho, že se jedná o chuťově výtečnou zeleninu, má také mnoho pozitivních vlivů na naše zdraví. V tomto kurzu vám ukážeme, jak si tuto typickou jarní surovinu připravit doma.


Menu:
Chřestový krém s uzeným lososem a créme fresh,

Chřest s omáčkou bernaise a brambory grenaille,

Kuřecí supreme se salátem z chřestu,

Chřestové risotto,

Chřestová zmrzlina s marinovanými jahodami.


Cena: 1 499,- Kč