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Tuesday
24
APR

Eröffnung der Spargelsaison

18:00
22:00

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Heute präsentieren wir Euch unsere Spargelkarte 2018

Vorspeisen

Spargelcremesuppe mit Einlage von Spargel und Fleischklößchen
6,50 €
Salat von weißem und grünem Spargel mit Garnelen dazu Erdbeer-Chili-Vinaigrette 13,60 €

Hauptgänge

Spargel mit Katenrauchschinken von Schinken Paasch
dazu Hollandaise und Salzkartoffeln 18,50 €

Spargel mit Rumpsteak von der Holsteiner Färse
dazu Pfeffer-Hollandaise und Rosmarinkartoffeln 25,50 €

Spargel Risotto mit grünem und weißem Spargel
dazu Schweinefiletmedaillons 18,50 €

Wir servieren 400g weißen Spargel und 200g Fleisch (Rohgewicht)

Dessert

Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren und Vanilleeis 6,80 €

Rhabarbertarte mit Erdbeerparfait 5,80 €