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Sunday
13
MAY

Natural Bread Class 天然面包工作坊 *加场!*学习制作健康面包

09:30
12:30
Fika Book & Kitchen
Event organized by Fika Book & Kitchen

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天然酵母麵包教學(初學班)

為什麼要吃天然酵母麵包?天然酵母麵包和快速酵母麵包有什麼不同?
🍴 為自己的健康把關,吃進更高的能量,滋養身體!

一般市售麵包為了延長shelf life及改善口感,會使用多種添加物如麵包改良劑、乳化劑、蓬鬆劑等等等,而長時間的發酵過程使天然酵母麵包比起一般市售麵包更容易為人體消化,本身不需要任何添加物,營養價值更高,吃了血糖也不易升高;自家培養的酵母菌種多元,加上長時間發酵,風味較為深厚,根據培養的材料而有所差異,有時甚至有水果或是花的香氣呢!

天然酵母麵包會很貴嗎?
🍴 自己做的話,一點也不貴!還能依據個人喜好加入健康食材

製作天然酵母麵包需要什麼材料?
🍴 麵粉、鹽、水和一點耐心

課程內容:
🍞 了解天然酵母
🍞 從零開始手把手教你培養、照顧天然酵母
🍞 用自家培養的酵母製作麵包
🍞 不需要麵包機、攪拌機也可以輕鬆製作好吃的麵包
🍞 基本款小圓麵包 + 可以塞很多好吃料理的口袋麵包
🍞 每個學員有機會親自實作
🍞 課程之後學員可以帶回麵包 + 已經培養好的天然酵母
🍞 時長 3小時左右
🍞 家中設備要求:可調溫的小烤箱即可,其他材料老師會準備
🍞 不藏私教你【食譜書上不會告訴你的養酵秘訣】

☘Fika爱心烘培老师~Miss Wong Jia Lih
☘学费:whatapps 016 - 2899464 /No PM
☘提供午餐/fika time
☘请自己携带环保袋装面包
☘有兴趣学习者可whatapps报名
016-2899464
☘名额有限,成功报名者方可保留位子~
谢谢~