We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Monday
09
APR

Winemakersdinner, med Californiske Topvine!

18:30
22:00
Vinslottet A/S
Event organized by Vinslottet A/S

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Vi får besøg af eksport direktøren Chuck Cramer fra Napa Valleys’ Maxville Vineyards og Santa Barbaras’ Sanford Winery.
I den forbindelse holder vi en wine-dinner på Nordsjællands mest eksklusive badehotel ”Helenekilde”, som ejes af Kølpinfamilien.
Helenekilde Badehotel har en lang historie og ligger imponerende smukt på de Nordsjællandske skrænter med udsigt over Kattegat.
Helenekilde's køkken er elegant velsmag og frisk mad – denne aften tilpasset vinene fra Californien.
Chuck vil på meget underholdende vis fortælle om alle vinene, så der er garanteret en hyggelig aften med velsmag og gode historier fra vinlandet.

Køkkenchefen har sammensat en smagfuld 4 retters menu, og under middagen skal vi smage 6 forskellige vine, perfekt sammensat til menuen.
*****
MENU OG VINE
*Stegt multe – hollandaise – blomkål – capers – mandler
*Confiteret gris- ramsløg- syltede svampe
*Kalv – persillepuré- løg – sky- citron og kartofler
*2 danske oste og honningnødder

2016 Chardonnay, Sanford Winery, St. Barbara
2014 Pinot Noir, Sanford Winery, St. Barbara
2013 Pinot Noir, "S&B" Sanford & Benedict Vineyard, Sanford Winery, St. Barbara
2014 Cabernet Franc, Maxville, Nappa Valley
2014 Cabernet Sauvignon. Maxville, Nappa Valley
2014 Petit Sirah, Maxville, Nappa Valley

Det koster 899.- per person for middag og vinsmagning.
Reservering af bord til Winemakers Dinner: kontakt@helenekilde.com

Helenekilde har til denne aften lavet et godt tilbud til de gæster, som ønsker at overnatte på stedet og morgenen efter vågne op til frisk luft på Sjællands smukkeste kyst. Kontakt Helenekilde for at booke.