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Saturday
30
JUN

Themenwochenende "Kochen, backen, brauen (wie) im Mittelalter"

11:00
18:00
Histotainment Park Adventon
Event organized by Histotainment Park Adventon

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Wie und vor allen Dingen was haben die Menschen vor 500 bis 1.500 Jahren gekocht und gegessen? Welche Lebensmittel gab es noch nicht? Worin unterschieden sich Bauern- und Herrenspeisen? Und was kam während der zahlreichen langen Fastenzeiten auf den Tisch?

An diesem Wochenende dreht sich im Histotainment Park Adventon (fast) alles um das Thema Essen und Trinken im Mittelalter.
Anhand überlieferter Rezepte wollen die Mitglieder des Fördervereins "Siedler von Adventon e.V." an verschiedenen Stationen historische Gerichte auf offenem Feuer zubereiten.
Während zunehmend verführerische Düfte über die Marienhöhe ziehen, können Besucher den Siedlern beim Kochen und Backen über die Schulter schauen, Fragen stellen und das eine oder andere aus heutiger Sicht "exotische" Gericht probieren. Daneben gibt es allerhand über den mittelalterlichen Anbau von Getreide, Früchten und Kräutern, über Gewürze und Zubereitungsformen und vieles mehr zu erfahren.

Bier galt im Mittelalter als "Grundnahrungsmittel" – ob es unseren "Brauknechten" gelingt, ohne moderne technische Hilfsmittel eine genießbare Gerstenkaltschale zu brauen?

http://www.mittelalterpark.de/termine/kochen.html

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