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Monday
02
APR

Canapa in tavola PASQUETTA da Favola

13:00

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Un menù che vede come protagonista una materia prima antichissima oggi riscoperta nella bontà e nelle innumerevoli proprietà...LA CANAPA!
Ma non una canapa qualsiasi, la nostra è a "metri zero", perché si da il caso che i nostri vicini molto vicini...praticamente attaccati, siano tra i migliori coltivatori di Canapa(si, è vero siamo di parte perché gli vogliamo bene, però è vero!) Società Agricola Antichi Grani...quindi...quando si incontrano:
4 coltivatori di Canapa...super
1 cuoco...mega...e...1 organizzatrice di eventi....fantastica(si, sono io che scrivo!!!),
Succede che si organizza una Pasquetta...Da paura!!!
Il menù:
Antipasti
Cannoli di polenta alla CANAPA con crema di ceci e borragine
Cartoccio di verdure di stagione con pastella di BIRRA alla CANAPA
Primo
Gnocchetti di pane alla CANAPA con asparagi selvatici e pomodorini arrosto
Secondo
Polpette di lenticchie e CANAPA con panelle duchesse
Dolce
CANA(pa)MISU'
Selezione di pane e lievitati alla CANAPA
30 euro(bevande incluse)
Prenotazione obbligatoria al 3312117528
Dopo pranzo per chi vuole fermarsi a fare festa con noi...Jam Session...porta il tuo strumento o la tua voglia di ballare e sarai il benvenuto!!!