We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Sunday
15
APR

Serata Latina Americana

20:00
01:00

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Lo spazio Hortus “Ristorante di Enogastronomia Territoriale” ospita nella serata di domenica 15 aprile, due artiste latino americane in un confronto tra cibo e arte unendo reminescenze classiche, in una nuova interpretazione dell’arte e del gusto contemporaneo per il territorio del Cilento, dettato simbolico ed eccellenza culinaria/estetica la combinazione tra cibo e arte.

La serata si svolgerà in tre momenti:
______________________________________
-Primo momento, aperitivo con apertura mostra delle opere in ceramica presentate dall’artista Argentina Mariana Sofia Gonzalez
-Il secondo momento, più “ricercato”, con i delicati piatti dell’arte culinaria della chef colombiana Luz Dary Suarez;
-Terzo momento, dedicato alla danza con musica latina americana fino a tarda notte…

Trottole è la mostra dell’artista argentina Mariana Sofia Gonzalez che rilegge il dettato simbolico delle antiche tradizione nella produzione della ceramica rurale del Cilento antico. L’artista presenta 40 bicchieri e 6 trottole alla scoperta di nuovi segni astratti e simboli figurativi, in uno stretto rapporto tra natura e uomo in una presenza di connessioni logiche nelle singole opere realizzate dall’artista Mariana Sofia Gonzalez

Latina è la serata dedicata alla cucina latino americana preparata da Luz Dary Suarez, chef colombiana reinterpreta in chiave contemporanea secondo lo stile della buona cucina italiana il gusto e i sapori della gastronomia sud americana tra ricerca, contaminazioni e innovazione con un menu da degustare lentamente con materie prime reperite nel territorio.


Antipasto di tre portate
_________________________
Empanadas carne vitello
Empanadas pollo
Empanadas verdure
Empanadas gamberi e zucchine
Salse Luz

Secondo di due portate
_________________________
Seviche di gamberi e mango servito con platano fritto
Arepas farcite: carne di vitello mechada, carne di pollo mechada, salmone, verdure.

Frutta/Dolce
______________
Macedonia di frutta esotica con gelato vaniglia



Prenotazione obbligatoria al 3339872478 – max 25/30 posti disponibili euro 30,00con calice di vino.