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Monday
09
APR

Montalcino in Fermento. La cucina di Ilaria incontra Col d’Orcia

20:00
00:00
Hosteria "da Fermento"
Event organized by Hosteria "da Fermento"

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L'Hosteria lunedi 9 aprile apre le porte ad una grande azienda di Montalcino, la tenuta Col d'Orcia. Quella di Col d’Orcia è una storia che affonda le radici nell’Ottocento. È infatti datato 1890 l’acquisto della proprietà da parte della famiglia Franceschi, originaria di Firenze, quella che dette il primo e fondamentale impulso alla già avviata produzione di Brunello. La successiva svolta avviene nel 1973, quando i piemontesi Cinzano rilevarono l’intera proprietà e utilizzarono la loro già estesa rete commerciale dei liquori per incrementare le vendite dei vini della tenuta toscana. Oggi, a oltre un secolo di distanza, Col d’Orcia è il terzo produttore per volumi di tutta la denominazione, il primo in Toscana per estensione di vigneti coltivati secondo i dettami dell’agricoltura biologica.
Vi aspettiamo in hosteria per degustare prodotti importanti dell'azienda abbinati a piatti appositamnte scelti da me, che esalteranno perfettamente la natura di questi favolosi vini.
In allegato troverete il menù della serata...
Affrettatevi a prenotare perchè i posti sono limitati!
Buona degustazione....Ilaria!