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Monday
19
MAR

Menú semanal #NegrescoRestaurant

13:00
15:30
Hotel Negresco Princess
Event organized by Hotel Negresco Princess

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Cada semana el chef Jon García nos tiene preparada una propuesta para disfrutar de un menú gourmet con productos de primerísima calidad.

Además, venir a comer el menú de mediodía del Negresco Restaurant tiene premio ya que durante las próximas semanas vamos a sortear 4 entradas dobles para el espectáculo ¡Más difícil todavía! de Goyo Jiménez entre nuestro clientes.

Aquí tienes el menú de esta semana:

PRIMEROS:
- Nuestra ensalada de tomate y mozzarella de búfala con espuma semi dulce de albahaca
- Timbal de guacamole y salmón ahumado con sopita de fruta de la pasión y sésamo tostado
- Crema fina de calabaza violín con boniato, foie poêlé y brunoise de membrillo

SEGUNDOS:
- Cremoso de patata trufada con huevo campero a baja cocción, pimentón dulce de la Vera y crujiente ibérico
- Coca de tomate y sardinas con micro ensalada de escarola frissé, cítricos y suave allioli de azafrán
- Contramuslos de pollo asado con patatas bravas y demiglace al limón

POSTRES:
- Sopita de piña y coco
- Brownie de chocolate y nueces con espuma de vainilla
- Plátano flambeado al ron con caramelo y frutos rojos

Precios:
Menú completo (pan, bebida y café incluidos): 17,00€
Menú express: Plato principal y postre (pan, bebida y café incluidos): 13,50€

¡Un festín de productos de temporada y km0!
En pleno corazón de la Eixample, el NegrescoRestaurant es tu restaurante. ¡Reserva tu mesa!