Saturday
11
NOV

Buttercream CAKE

10:00
18:00

Italian Cupcakes

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Italian Cupcakes

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Data: sabato 11 novembre 2017
Ora: dalle ore 10,00 alle ore 18,00
Sede: TREVISO- I love Sugar (Biancade)
Insegnante: Camilla Desimini - docente certificata Wilton e PME
Livello: Per tutti i livelli
Costo: 120,00 euro



Il programma e' rivolto a coloro che sono affascinati dal mondo della pasticceria in stile americano e dagli amanti dei fiori.

In questa giornata apprenderete come creare in modo semplice ma efficace una torta rivestita in crema al burro e decorata con tanti fiori, sia in crema al burro che in ghiaccia reale.
L'effetto "wow" sara' garantito e il risultato sara' apprezzato davvero da tutti, anche dai piu' scettici nei confronti della tanto temuta crema al burro: vi leccherete i baffi!



PROGRAMMA:

Ore 10,00: Introduzione alla crema al burro, caratteristiche ed uso, colorazione e conservazione

Ore 10,30: realizzazione della meringa francese

Ore 11,30: torting, filling e coating: taglio, farcia e rivestimento dei pan di spagna

Ore 13,00: pausa pranzo

Ore 14,00: ripresa dei lavori - realizzazione dei fiori in ghiaccia reale

Ore 16,00: realizzazione dei fiori in crema al burro

Ore 17,00: applicazione dei fiori e rifinitura dei dettagli

Ore 18,00: fine lavori e diplomi



La quota include: tutto il materiale da utilizzare in classe, un ricettario e lo sconto del 10% su un acquisto presso il nostro shop on line o direttamente presso la sede di Treviso

La classe sara' formata da un numero massimo di 8 persone

N.B.: I corsisti dovranno portare da casa, come indicato dall'insegnante, delle basi di pan di spagna su cui lavorare.


La quota di registrazione di 50,00 euro NON e' rimborsabile.
La cancellazione della propria iscrizione non prevede rimborso.
Italian Cupcakes si riserva di cancellare il corso in QUALUNQUE MOMENTO previa restituzione TOTALE della quota versata; ogni altro costo sostenuto dallo studente legato ad una possibile trasferta (volo aereo/hotel ecc) non saranno imputabili e quindi rimborsabili da Italian Cupcakes. Per ogni altra informazione o dubbio siete pregati di consultare le condizioni di vendita dei corsi.

Venue

I Love Sugar

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