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Saturday
28
APR

Wagashi Workshop Mit Tomoko Jäger

15:00
18:00

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Japanische Kuchen sind ein Spiegel der Natur. Nicht Mehl und Butter, sondern Ann (Kidney-Bohnen) sind die Grundlage und sorgen für einen äußerst zarten Geschmack. Sie lernen mit Sorgfalt, Geduld und Liebe die Herstellung von Wagashi von einer Japanerin, die bereits seit zwanzig Jahren erfolgreich ihre Kunst in Frankreich und der Schweiz weitergibt und nun zum dritten Mal in Karlsruhe ist. Der Jahreszeit entsprechend werden die Kuchen frühlingshaft gestaltet.
Eine schnelle Anmeldung ist dringend empfohlen, die Veranstaltung war bisher immer ausverkauft.