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Wednesday
09
MAY

Andamento lento

19:30
22:30
Il Cucinista
Event organized by Il Cucinista

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I fermentati richiedono pazienza, ma fanno sì che i ritmi del nostro corpo prendano il giusto corso. Condotti da Myriam Sabolla apprenderete:

- Informazioni di base: cosa sono i cibi fermentati e perché fanno bene
- Basi sulla preparazione in sicurezza e la conservazione dei cibi fermentati
- Come usare i cibi fermentati nelle preparazioni di tutti i giorni
- Ricette: yogurt e kefir, crauti con verdura primaverile/estiva, pickles (verdure lattofermentate)

Contributo di partecipazione: 55 euro (+ 10 tessera associativa annuale)

Ph. Myriam Sabolla

Venue

Il Cucinista