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Saturday
14
APR

EVENTO ANNULLATO Riso e altri cereali

14:30
16:30
La biblioteca del gufo
Event organized by La biblioteca del gufo

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Minimo 6 partecipanti, massimo 18-20. Costo a persona: 40€
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA AL 3473691323

I cereali sono alimenti fondamentali per la nostra dieta, tant’è che dovremmo consumarli quotidianamente. Ma quante varietà di cereali esistono? E cosa sono gli pseudo-cereali?
Nel corso di questa lezione parleremo della famiglia dei cereali, vedremo insieme come introdurli nella nostra dieta quotidiana e vi daremo qualche idea per non mangiare sempre riso.

Le ricette preparate:
• Risotto alla barbabietola con chips di verdura
• Zuppa di farro, amaranto e piselli
• Granola di cereali e semi per la colazione
• Cous cous con verdure saltate
• “Insalata” di cereali e pseudo cereali veloce

Magna e tes - Carlotta Lolli ( http://magnaetesweb.com )

Io sono Carlotta, vivo a Modena e sono chef e blogger di professione.
Alda Merini scriveva <<sono una piccola ape furibonda. Mi piace cambiare di colore. Mi piace cambiare di misura>> e io ci leggo tanto di me. In circostanze e modi diversi, ovviamente, mi sento una piccola ape laboriosa, frenetica e conservatrice.
Produco, lavoro senza sosta in modo schematico. Ma sono furibonda, iperattiva, da quegli schemi esco e quando succede disegno gli itinerari più belli.
Cambio colore, misura e stagione nonostante ami le mie abitudini, ecco perchè, abitualmente, sento il bisogno di cambiare.