We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Sunday
29
APR

Corso Di Panificazione Naturale " Pasta Madre"

10:30
18:00
Il pane degli Arcangeli Minori
Event organized by Il pane degli Arcangeli Minori

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Il corso teorico-pratico ha l'obiettivo di fornire ai partecipanti le conoscenze di base della tecnica di panificazione naturale con il lievito madre.
I partecipanti inizieranno da subito con con la parte pratica e quindi a lavorare l'impasto in modo da seguire il procedimento di lievitazione e ottenere per fine corso il prodotto finito. Durante la giornata ci sarà la parte pratica e teorica, si affronteranno argomenti riguardanti il lievito madre, le proporzioni necessarie alla realizzazione del pane e della pizza, la conservazione, i rinfreschi, la lievitazione, l'importanza delle materie prime e le differenze.
Per info potete contattarci al n. 3295689071 o tramite e-mail az.agri.arcangeli@gmail.com