We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Sunday
22
APR

Tekna Ung: Surdeigsbaking

12:00
17:00
Tekna Oslo
Event organized by Tekna Oslo

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

[Påmelding: https://www.tekna.no/kurs/tekna-ung-surdeigsbaking-36275/Enroll/]

Dette er kurset for deg som vil lære du hva en surdeigskultur er, hvordan du holder liv i den og hvordan du bruker den til å bake herlige surdeigsbrød hjemme på din egen kjøkkenbenk.

Vi går grundig igjennom hoveddelen av en bakeøkt sammen, steg for steg, alle jobber med hver sin deig. Mel som råvare, fermentering, hydrering, strekk og brett-metoden, forming, snitting og steking i hjemmeovn er noe vi tar for oss. Du får også med deg din egen surdeigstarter så du kan fortsette surdeigsbakingen hjemme.

NB! Begrenset antall plasser.