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Monday
09
APR

アルザスのビオディナミスト ”マルク・テンペ”氏来店イベント!

18:00
19:00
Imadeya Ginza
Event organized by Imadeya Ginza

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“アルザスのビオディナミスト”、“アルザスの巨匠”として世界からも認められ、
2018年で創立から25年目を迎える存在であるマルク・テンペ氏来日に伴い、いまでや銀座店で特別セミナーを開催致します!

ドメーヌ マルク・テンペの畑はアルザスの中心部、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村の標高220mの土地にあります。
降雨量が非常に少なく乾燥しており、南向きの夏の畑は非常に暑くなるため、しっかりとブドウの糖度が上がる恵まれた産地です。


マルク・テンペ氏は93年からビオロジック(エコセール認証取得)を始め、
ビオディナミの第一人者ニコラ・ジョリーやマーク・アンジェリらと出会い、
そして96年からビオディナミに取り組みます。
化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限なども行いません。

ブドウ栽培から瓶詰めまで、土地、気候条件、ブドウの持つ力を出来るだけそのまま引き出す拘りや想いを是非、直接お聞き下さい!


今回は特級畑のワインもご用意致します。
そして今年新たに紹介したキュベや今後の展開についても、是非直接お話しを伺えるこの特別な機会にお楽しみください。


【イベント日程】
◆日程:4/9日(月)
◆時間:18:00~19:00


【セミナー】
◆時間:
18:30~19:00
※参加費無料です。
テイスティングされる方は別途お好きなワインをご注文下さい(テイスティングは有料)
セミナーはご予約いただいたお客様優先でご案内させて頂きます。
ご参加の方はお電話にてご予約承ります。
いまでや銀座店:03-6264-5537


【角打ちメニュー】
◆ピノ・ブラン ツェレンベルグ 2015 ¥800
◆ピノ・グリ ツェレンベルグ 2015  ¥900
◆リースリング ツェレンベルグ 2015 ¥900
◆ゲヴュルツトラミネール マンブール 2015 ¥1,800



皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。


【IMADEYA GINZA】
〒104-0061
東京都中央区銀座6丁目10-1
GINZA SIX 地下2階
03-6264-5537
Open 10:30-20:30