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Tuesday
01
MAY

Indonesian Burgers by In-Berlin (K&K Street Food Tuesday #64)

19:00
23:00
Kauz & Kiebitz
Event organized by Kauz & Kiebitz

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Indonesian influenced Street Food: Vegan or Beef Rendang Burgers with Gado-Gado fries

(english below)

Jeden Dienstag heißt es bei uns: Kitchen Take Over!
Wechselnde Steet Food Projekte (und zwar ausschließlich die besonders ambitionierten und leckeren) übernehmen unsere Küche und zaubern euch Köstlichkeiten aus aller Welt. Und da es nichts schöneres gibt als den perfekten Drink zum guten Essen, präsentiert euch eure Lieblingskneipe dazu die volle Bandbreite köstlicher Biere und Longdrinks. Prost und guten Appetit!

Reservierungen erwünscht: www.kauzundkiebitz.de


✕ DAS MENÜ ✕

► Rendang Burger (Rindfleisch oder vegan)
► Gado-Gado Fries

Rendang ist Rindfleisch (oder eine Kombination aus Pilzen und veganem Fleisch) das in einer gewürzten Kokosmilch gekocht wird bis das Kokosöl die Zutaten karamellisiert und ein wunderbar voller Geschmack entsteht. Wir servieren das Rendang auf einem Brioche-Brötchen mit Pickles, Salat und indonesischen Soßen.

Gado-Gado Fries sind knusprige Pommes Frites, serviert mit einer leckeren Erdnuss-Sauce, knusprigen Zwiebeln und Gurken.

Das Essen ist nicht scharf, wir servieren aber gerne extra Sambal.


✕ ENGLISH ✕

Every Tuesday we sublet our kitchen to ambitious street food projects to present you the best food from all over the world. And since there is nothing better than a perfect drink with a good meal, your favorite bar presents you its full range of delicious beers and long drinks.

Please make your reservation: www.kauzundkiebitz.de


✕ THE MENU ✕

► Rendang Burger (beef or vegan)
► Gado-Gado Fries

Rendang is the name of beef (or a combinations of mushrooms and vegan meat) in a mix of coconut milk and spices, until it condenses down and the coconut oil separates and caramelises everything. Super rich and full of flavour. We will be serving it on a brioche bun, with a quick pickles, salad and Indonesian sauces.

Gado-gado fries are crispy potato fries served with a delicious peanut sate sauce, crispy onions and cucumber.

The food is purposely not spicy and we will serve sambal along side so you can make it as spicy as you want.