We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Saturday
21
APR

FILMS for FOOD w Łodzi

16:00
18:00
Helios Polska
Event organized by Helios Polska

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Cykliczne pokazy najlepszych filmów fabularnych i dokumentalnych o tematyce kulinarnej, adresowane do smakoszy kina i kulinariów oraz profesjonalistów - restauratorów, szefów kuchni, kucharzy, sommelierów, kelnerów itd.

Pokazy odbywają się w kinie Helios w Łodzi, a seanse i dyskusje uzupełniają wydarzenia specjalne: degustacje, pokazy kulinarne, warsztaty i działania artystyczne.

PROGRAM:

21 kwietnia
"Noma: My Perfect Storm" reż. Pierre Deschamps, Wielka Brytania 2015, 100' ZWIASTUN: https://vimeo.com/200847320
Film Pierra Deschamps to opowieść o miejscu, do którego pielgrzymują krytycy, eksperci kulinarni, restauratorzy i smakosze z najbardziej odległych zakątków świata. Przyjeżdżają by poznać kunszt René - jednego z najbardziej znanych i cenionych współczesnych szefów kuchni. Wizjonera, którego nowatorskie podejście do lokalnych tradycji kulinarnych i rodzimych produktów zrewolucjonizowało kuchnię skandynawską. Noma, wyróżniona dwiema gwiazdkami Michelin, czterokrotnie zwyciężała w prestiżowym rankingu The World's 50 Best Restaurants. Po ponad dekadzie sukcesów jej twórca szykuje się do otwarcia nowego miejsca i podróżuje po świecie rezydując w restauracjach w Japonii i Australii. Akcja filmu kończy się pod koniec 2015 roku.

19 maja
"W obronie jedzenia" reż. Michael Schwarz, USA 2015, 78'
ZWIASTUN: https://vimeo.com/208464296
W obronie jedzenia” („In Defense of Food” ) to film dokumentalny zrealizowany w 2015 roku
w oparciu o książkę amerykańskiego dziennikarza i działacza społecznego Michaela Pollana. Pollan jest profesorem dziennikarstwa na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley gdzie specjalizuje się w tematyce żywienia i produkcji żywności. Jest autorem kilku bestsellerowych książek o jedzeniu. Jego „W obronie jedzenia. Manifest wszystkożercy” znalazło się na liście najbardziej poczytnych książek w USA firmowanych przez „The New York Times Magazine”. Polskie wydanie książki ukazało się w 2010 roku. W tym samym roku wydano też u nas "Jak jeść. Przewodnik konsumenta" ("Food Rules. An Eater's Manual").

16.czerwca,
"Bar Schumanna" reż. Marieke Schroeder, Niemcy 2017, 98’
ZWIASTUN: https://vimeo.com/231539554
Charles Schumann to legenda w świecie barmanów. Właściciel słynnego Schumann’s Baru w Monachium i autor bestsellerowych książek na temat alkoholowych koktajli (m.in. “American Bar: The Artistry of Mixing Drinks” czy “Tropical Bar Book”) wyrusza w podróż po najlepszych barach w Nowym Jorku, Tokio i Hawanie. Rozmawia z ludźmi, którzy stoją za tymi miejscami, odkrywa ich historie i poznaje same koktajle. Towarzyszymy mu w tej podróży i odwiedzamy m.in. : Dead rabbit (Nowy Jork), Hemingway Bar (Paryż), El Floridita (Hawana), High Five bar (Tokio). Poznajemy też postać głównego bohatera i narratora, Charlesa Schumanna i wracamy do początków jego pracy w Niemczech.

Partnerem cyklu FILMS for FOOD w Łodzi jest Tom-Gast.
Bilet na seans kosztuje 22 zł (ulgowy) i 26 zł (normalny).

Koordynatorki wydarzenia:

Daria Głowacka
M: 733 233 247

Animatorka kultury, producentka wydarzeń muzycznych i organizatorka pokazów filmowych, pasjonatka sztuki filmowej. Zawodowo związana z PRem i marketingiem, PR & Web Content Coordinator dla Gault&Millau Polska.

Anna-Maria Peczyńska

Event manager, producentka wydarzeń kulinarnych oraz filmowych, animator kultury. Zawodowo związana z branżą targową, prywatnie poznanianka zakochana w Łodzi.