We use cookies to personalise content and ads, to provide social media features and to analyse our traffic. Read more…
Wednesday
02
MAY

PERU na talíři s Janem Rimplerem

16:30
20:30
Kuliner plus - škola vaření
Event organized by Kuliner plus - škola vaření

Get Directions

Category
#var:page_name# cover

Znáte peruánské delikatesy? Přijďte se naučit osobité kombinaci chutí a surovin, které nás s jihoamerickým kontinentem spojují. Brambory – kukuřice – kuře – hovězí – ryby. Zážitky ze západní polokoule, přímo z Limy, vám u vaření povypráví šéfkuchař Honza Rimpler.

Welcome drink:
Chicha morada – osvěžující nápoj z fialové kukuřice a ananasu s vůní skořice

Menu:
Ceviche z bílé tresky, kukuřice, batáty – tradiční peruánský pokrm
Anticucho de corazon, pollo a higado de pollo – marinované ohnivé špízy z kuřecího masa a jater na grilu, trhaný salát, domácí pečivo
Lomo saltado, arroz con cilantro – hovězí svíčková s papričkami aji amarillo a koriandrovou rýží
Picarones se skořicovým sirupem – nadýchané kroužky z dýně a batátů

Picarones patří jednoznačně k peruánskému street food. Když se projdete v Peru po ulici, na tyto koblihy určitě narazíte! :-)

http://kulinerplus.cz/detail-kurzu/316