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Saturday
05
MAY

Soulfood - Kochkurs

18:00
22:00
Kurkuma Kochschule
Event organized by Kurkuma Kochschule

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Mareike Lambertz von Vegold kommt uns wieder aus Berlin besuchen und bringt euch Soulfood-Highlights aus ihrer Küche mit.

Lasst mit ihr zusammen eure kulinarische Seele baumeln - mit frischen Zutaten aus der Saison und leckeren Rezepten.

Die in Berlin lebende Belgierin ernährt sich seit 2012 vegan und veröffentlicht ihre Rezepte unter www.vegold.de. Unter dem Motto „good food & good mood“ kreiert sie Gerichte, die den Alltag versüßen und glücklich machen – bevorzugt regional, saisonal und ganz ohne tierische Produkte.

Überzeugen kann sich davon jeder bei ihren regelmäßig stattfindenden Dinnerabenden, Workshops und Kochkursen. Sie ist fasziniert von den Küchen dieser Welt, besonders hat es ihr die Vietnamesische Küche angetan - mit ihrer Leichtigkeit und dem vollen Geschmackserlebnis.


Hier die Speisen, die wir im Kochkurs gemeinsam zubereiten:

Rote-Zwiebel-Suppe

Gebratene Salbei-Maronen

Kräuterschnecken

Rote Beete Salat

Yakitori Spießchen

Kartoffel-Mandel-Bällchen

Gebackener Cashew-„Käse“

Crunch-Ravioli

Kokos-Pudding

Erdnussparlinen


Preis pro Person: € 65,-
Inklusive Sprudelwasser und Rezepte zum Nachkochen.