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Tuesday
07
AUG

WOK WOK - Asiatischer Kochkurs

18:00
22:00
Kurkuma Kochschule
Event organized by Kurkuma Kochschule

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Die Zutaten in Wok-Rezepten unterscheiden sich nicht von denen für Gerichte aus der Pfanne. Die Zubereitung geht nur insgesamt schneller und ist gesünder, da nur wenig Fett benötigt wird. Der Wok ist aus vielen Teilen der asiatischen Küche nicht mehr wegzudenken und auch in Europa wird das Kochen mit dem Wok immer beliebter.

Pfannenrühren oder „Stir-fry“ wie der Engländer sagt, ist wohl die beste Art, das Braten mit dem Wok zu umschreiben. Doch nicht nur Rezepte, bei denen es gilt die Zutaten zu braten lassen sich mit dem vielseitigen Küchenutensil umsetzen. Woks eignen sich auch gut zum Dämpfen, Frittieren, Räuchern und Blanchieren.

Alle Gerichte werden im WOK zubereitet.

"Die saisonale, frische sowie typische asiatische Gemüse, Kräuter, und Gewürze werden angeboten. Dein Wok-Gericht wird von dir selbst gemacht. Du entscheidest, was du gerne isst und welche Zutaten du benutzt. "

Cơm trái thơm
Wok-Reis in Ananas

Mỳ xào chua ngọt
Wok-Nudeln (süß-sauer Art)

Miến xào thập cẩm
Wok-Glasnudeln

Phở xào mềm
Wok-Pho-Nudeln

Dessert
Matcha Eis

Preis pro Person: € 65,-
Inklusive Sprudelwasser und Rezepte zum Nachkochen.