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Saturday
28
APR

Atelier “Cuisiner autrement ses quiches, tartes et tourtes"

10:00
14:00
L'Ecole Buissonnière
Event organized by L'Ecole Buissonnière

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Atelier “Cuisiner autrement ses quiches, tartes et tourtes avec des légumes de saison, avec ou sans gluten”, Samedi 28 avril de 10h à 14h
Atelier animé par Marine Coulais notre Cuisinière-Naturopathe
Public : adulte / Durée : 4h / Tarif : 50€ (repas-dégustation et fiches recettes, compris).
Prévoir un crayon, et quelques petites boîtes au cas où nous ne mangerions pas tout !

Inscription par téléphone au : 02 51 35 40 58 ou par mail à : contact@lecolebuissonniere.net

Au programme… Un atelier de cuisine alternative pour comprendre par la pratique les principes d'association autour des protéines végétales...ou animales. Cette fois-ci sous la forme de tartes, quiches et tourtes qui vous permettront d'avoir les outils pour bien articuler des menus complets, équilibrés avec ou sans gluten. C'est une nouvelle approche de repas complet qui met en valeur les légumes de saison. Et le tout en titillant ses papilles gustatives ! Voilà une ouverture pour renouveler et diversifier vos habitudes alimentaires. C’est une invitation à se nourrir autrement, choisir et encourager des agricultures durables, s’orienter vers des produits plus locaux, plus proches des saisons, plus complets et faire une place de choix aux protéines végétales dans une alimentation plaisir et saine. Une autre vision de la conception d'un repas ! Tout en acquérant des tours de main pour faciliter la vie en cuisine… 3 h de cuisine et d'échanges suivies d’une dégustation.

Marine se présente… "Je cuisine « autrement » depuis une quinzaine d’années. J’apprends toujours. Je poursuis ma quête du goût et de l’équilibre alimentaire. Je souhaite aujourd'hui partager ces connaissances acquises au fil de mes lectures, rencontres et expériences. Je poursuis actuellement une formation de naturopathie à l’Institut Français des Sciences de l’Homme à Nantes, ce qui vient enrichir mon approche de l'alimentation, que je considère comme la première des médecines... Au travers de mes cours de cuisine à L'Ecole Buissonnière, je souhaite vous faire profiter de cette merveilleuse expérience que j'ai acquise dans ma quête du "bien manger".