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Thursday
12
APR

Dai nostri campi e dai nostri mari

20:30
L'Isola del Sasso
Event organized by L'Isola del Sasso

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Giovedì 12 Aprile

Le moleche sono i granchi in muta e quindi senza guscio, tipici della laguna veneziana.
Rappresentano una prelibatezza senza eguali, ma solo per pochi giorni all’anno, in questo periodo e molto meno in autunno.
Moleche fritte con insalatina
Le schille e le cozze con morbida polentina
Vino servito DOCG Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante
Moscardini in umido con farrotto ai piselli
Cappellacci di stoccafisso con alici, sarde ed erbette
Vino servito DOC Colli Bolognesi Chardonnay
I carciofi e gli asparagi, i canestrelli e i gamberi gratinati
Semifreddo di fragole e limone con salsa al cioccolato amaro
Vino servito DOC Colli Bolognesi Pignoletto Passito
Euro 36,00 a persona tutto compreso