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Friday
06
APR

Soirée Mets et Vins (en partenariat avec Terre De Vignes)

19:45
23:45

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Amuse-bouches (verrine betterave, ricotta, confit d'oignons, magret, mousse de saumon)
Champagne Blanc de Blancs 1er Cru (12cl / personne)

Ceviche Carpaccio de Poisson
Domaine de Bablut - Ordovicien / Grand Vin Blanc sec de caractère - Chenin blanc AB Biodynamie (12cl / personne).

Terrine de Canard aux griottes
Domaine Descombes - Moulin-à-vent Vieilles Vignes "Les perelles" (12 cl / personne).

Agneau de 7 heures
Vallée-du-Rhône Le Pigeoulet Cuvée parcellaire confidentielle Vaucluse - signée Brunier (Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-pape) (12cl / personne).
Montravel Cuvée Cent pour 100 - Grande cuvée Famille Deffarge (12cl / personne).

Trilogie de fromages affinés (Sainte Maure, Vieux Comté, Roquefort, abricot, pruneaux, noix)
Retour sur les cuvées présentées (6cl / personne).

Mi-cuit chocolat
Maury AB Vin Doux naturel Biologique (12cl / personne).

Prix par personne: 50€ TTC

Venue

L'OPEN