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Tuesday
17
APR

Vegan Revolution con Beatrice di Cesare - La Capra Campa

17:00
20:00
La Capra Campa
Event organized by La Capra Campa

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Mangiare è uno dei più grandi piaceri della vita. Ciò che mangiamo non crea solo quello che siamo, ma influenza il mondo intero.
In tutto il Pianeta 1/3 del cibo prodotto viene buttato senza essere consumato, e molto di questo spreco è nascosto ai nostri occhi.
Come possiamo essere consapevoli ed evitarlo? Può quello che mangiamo contribuire a creare un mondo migliore per tutti?

Beatrice Di Cesare, autrice di Vegan Revolution e golosa di comprovata esperienza, ci racconterà la relazione tra la scelta vegana, che lei ha fatto 14 anni fa, e l’acquisto di cibo bio, locale e senza imballaggi. E come tutto questo può ridurre lo spreco alimentare, anche grazie alla “cucina circolare” che consiste nell’utilizzare tutte (o quasi) le parti dei vegetali.

A seguire aperitivo confezionato dai magnifici cuochi de La Capra Campa.
6 euro, con calice di vino e piatto misto
Obbligatoria la prenotazione, indispensabile per organizzare al meglio l'aperitivo ;)