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Wednesday
04
APR

A Scuola di | Brunello

20:30
23:00
La Dogana del Buongusto
Event organized by La Dogana del Buongusto

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Vieni a scoprire i segreti di uno dei vini più famosi d'Italia!

Per i veri appassionati e per i più curiosi. Un pasto in compagnia, ogni volta dedicato alla scoperta e all’assaggio di denominazioni, aree vitivinicole e addirittura distillati e liquori.

In ogni degustazione didattica assaggerete 3 vini in abbinamento a 3 piatti della nostra cucina. Il nostro Sommelier vi permetterà così di scoprire i vini che hanno fatto la storia, approfondendone prerogative, peculiarità e le caratteristiche del territorio che li vede protagonisti.

Mangiando, bevendo, imparando... meglio che a scuola!

VINI E ABBINAMENTI

Brunello di Montalcino, 2012, Lisini
in abbinamento a: Insalata di rucola selvatica, prosciutto di cervo e pecorino di Pienza DOP

Brunello DOCG Vigna Piaggia, 2012, Abbadia Ardenga
in abbinamento a: Pappardelle fatte in casa al sugo di lepre e cioccolato

Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne, 2004, Marchesi Antinori
in abbinamento a: Nocette di manzo con lardo di Colonnata