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Sunday
25
MAR

Matcha Workshop- Usucha e Koicha

16:00
18:00
La Finestra sul Tè
Event organized by La Finestra sul Tè

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Workshop dedicato all'Arte della preparazione del Matcha, in entrambe le sue versioni cerimoniali, usucha ossia diluito e informale e koicha ossia concentrato e formale.
Trucchi e tecniche per la preparazione dell'usucha e degustazione di due nuovi matcha cerimoniali da Uji : Kaboku e Seian.
Tecniche per la preparazione del koicha, degustazione di matcha Seian versione koicha in purezza e per finire servito con gelato fior di latte e adzuki canditi.
Durante il pomeriggio capiremo quali sono tutte le regole principali che un ospite dovrebbe seguire durante la cerimonia del Tè, la differenza fra i wagashi usati, la differenza fra le varie cerimonie in base alle stagioni, tutte le tappe della cerimonia tradizionale che comprende il koicha (secondo la scuola Urasenke).
Partecipazione a persona 20 euro. Per partecipare scrivetemi in privato, non considero i "parteciperò" all'evento.