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Saturday
12
MAY

Curso cocina

11:00
13:30
La Grana · Cultura ecológica
Event organized by La Grana · Cultura ecológica

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Cocina simbiótica para promover la salud intestinal y tu bienestar integral.

La cocina simbiótica es la combinación de alimentos probióticos y prebióticos, de tal manera que sumados benefician al organismo. Regulando la alimentación, podremos regular el poder que ejercen en nuestra salud, las bacterias intestinales. Y es en los intestinos, el órgano que forma parte del proceso de transformación de los alimentos, donde se aloja el sistema nervioso entèririco, un llamado segundo cerebro que tiene influencia sobre el sistema inmune y nuestro bienestar mental y emocional.
Este paradigma sobre la salud humana confirma que la dieta y la cocina son un elemento esencial para prevenir enfermedades o tratarlas de manera natural.



Recteas que haremos:
1. Caldo para desinflamar los intestinos.
2. Ensalada rusa vegana con mahonesa de brócoli.
3. Gratinado de tempeh, manzana y chucrut.
4 . Batido de ciruelas, lino, iogurt y arándanos.


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