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Wednesday
28
MAR

Menu Et Animation Oenologique Autour Des Epices

20:00
23:00
LA GRIOTTE
Event organized by LA GRIOTTE

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Une soirée animée par Philippe Defleur, ancien sommelier de La Tour d’Argent
Nous vous avons confié le thème de cette soirée : certains avaient proposé la truffe, le chocolat ou les saveurs méditerranéennes mais ce sont les épices qui ont le plus titillé la créativité d'Estelle Cavaroc.
Voici le menu composé autour d'une dizaine d'épices. Chaque plat est construit autour d'une ou deux épices maximum à l'exception du pain d'épices proposé avec le fromage de façon très originale.

Deux Amuse-bouches pour ouvrir l'appétit et les papilles
- Gambas, Fève Tonka
- Légumes, Paprika fumé
Entrée
Thon, Avocat, Curry noir
Plat
Volaille, Vanille, Curcuma
Fromage
Reblochon, Pain d’Epices
Dessert
Agrumes, Poivre Timut

Le prix pour cette aventure gustative est de 78€ par personne et pour valider la réservation, nous vous demandons de nous verser un acompte de 30 €.
Nous espérons que cette animation gastronomique vous tentera.
Réservation par téléphone au 01 34 89 19 98

Venue

LA GRIOTTE