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Thursday
10
MAY

La Scuola del Pane: abbonamento mattutino maggio 2018

10:30
13:30

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La Scuola del Pane, appuntamento settimanale con gli impasti!

La Scuola del Pane ti accompagna passo passo in un percorso di informazione e conoscenza delle tipologie di impasti, delle farine e delle materie prime alla riscoperta di un prodotto tanto semplice quanto fondamentale sulle tavole di ognuno di noi. Ci dedicheremo non solo al pane nelle sue varie tipologie, provenienze, forme ma dedicheremo tempo anche al mondo della pizzeria e della focacceria tipico italiano. Impareremo trucchi e tecniche per sfornare nel forno di casa nostra meravigliose pizze e profumatissimi pani di ogni genere!
Se sei appassionato di impasti, se ti incuriosisce il mondo della panificazione, se ti piace l’idea di gustarti la pizza home made, cosa aspetti? Questo è il corso che fa per te!

La Scuola del Pane (abbonamento mese di maggio 2018) si compone di 4 lezioni della durata di 3 ore ognuna, che sono acquistabili anche singolarmente:

lezione 1 – giovedì 10/05/2018 ore 10.30: impasti diretti, pane comune, forme e fogge
lezione 2 – giovedì 17/05/2018 ore 10.30: impasti indiretti, il pane di semola
lezione 3 – giovedì 24/05/2018 ore 10.30: lievito naturale, utilizzo, gestione e panificazione
lezione 4 – giovedì 31/05/2018 ore 10.30: il pane a pasta dura