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Monday
07
MAY

Végane, plus qu’un régime alimentaire ?

18:30
20:00
SINNY & OOKO
Event organized by SINNY & OOKO

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► GRATUIT
► INSCRIPTIONS : https://bit.ly/2EvKBzR

Viande, produits laitiers, oeufs et graisses animales représentent 77% des apports en acides gras saturés et 100% des apports en cholestérol dans les pays développés.
Chaque année, le véganisme, mode de vie qui consiste à bannir de son alimentation tout produit issu d’animaux ou de leur exploitation, fait de nouveaux adeptes.

En 2016, les ventes de produits véganes ont augmenté de 82% en France ! Et parallèlement, depuis 1980, la consommation de viande a diminuée de 8,5%. Pour Julien de Vanne, spécialiste des habitudes de consommation, cet engouement va au-delà du phénomène de mode. “Ce n’est pas qu’un régime alimentaire. Derrière, il y a un mouvement assez profond”, explique-t-il. “Les véganes sont sensibles à la cause animale et les autres consommateurs, eux, sont soucieux de bien s’alimenter”.

Qu’est-ce donc que ce mouvement qui prend de plus en plus d’ampleur ?

En présence de :
- Nicolas Cheval, Membre de l’Association L214 Ethique et Animaux
- Dr Jérôme Bernard-Pellet, Nutritionniste spécialisé dans le véganisme
- Gilles Daveau, Auteur de “Manger moins (et mieux) de viande” chez Actes Sud, septembre 2017.
- Anne-Cécile Canon, Fondatrice de Merci Bernard

Cette conférence sera animée par Simon Beyrand, journaliste indépendant.

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La REcyclerie est un tiers lieu éco-responsable, ouvert depuis juin 2014. En poussant la porte de cette ancienne gare de la Petite Ceinture, on découvre un café-cantine mais aussi un atelier collaboratif et une ferme urbaine. La REcyclerie est un havre de verdure unique aux portes de Paris, à deux pas du métro Porte de Clignancourt.

Le lieu s'axe sur les nouvelles pratiques du quotidien, baigné dans un univers qui fait la part belle au low-tech, au tangible, au manuel, à la transmission et à la réappropriation des traditions utiles. La REcyclerie sensibilise et mobilise le grand public aux alternatives de manière ludique et non culpabilisante.

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